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乳酸菌的作用 乳酸菌竟然可以抗肿瘤

2020/4/9 14:30:01 作者:管理员

  乳酸菌的作用 乳酸菌竟然可以抗肿瘤

  越来越多乳酸菌饮料出现在市场上。相信大家对于乳酸菌也因此有点了解的,都知道乳酸菌可以提高人体免疫力。那大家还知道乳酸菌还有其他的作用吗?今天小编就来为大家介绍一下乳酸菌的作用,同时也告诉大家乳酸菌饮料的作用。想要对乳酸菌有所了解的朋友,不妨来看看吧。

  乳酸菌的作用

  市上上面的乳酸菌食品越来越多,为什么会越来越多呢,而且越来越多的人食用这些乳酸菌食品呢?至于为什么会这样呢,大家看完小编为大家介绍的乳酸菌的作用之后肯定就会明白了。那下面我们就来看一下吧。

  

 

  1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

  2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

  3.乳酸菌可以改善人体胃肠道功能,使人体肠道内的菌群得到平衡,形成抗菌生物屏障,保护人体的身心健康。

  4.抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

  5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。

  6.免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力。

  7.乳酸菌具有抗肿瘤,以及预防癌症的功效。

  8.提高SOD酶活力,消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用。

  9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

  乳酸菌的副作用

  俗话说:有利必有弊。而乳酸菌也是有一定的副作用的,虽然它的副作用不算大,但至少也是副作用,不是吗?那乳酸菌有什么副作用呢?我们就一起来看一下吧。

  乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素,例如维他命k,b2,b6,b12,叶酸等。

  

 

  虽然酸奶具有很多保健功能,但是对于一些特定的人来说,是不适合喝酸奶的。以下人群应避免喝酸奶。

  有腹泻等胃肠道疾病的患者,喝了酸奶,因为肠道受损,就会出现对乳糖不耐受的情况,从而加重腹泻。

  过敏体质人群,许多婴儿对酸奶、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分过敏,会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或皮肤过敏反应(常为湿疹),甚至休克。也有的婴儿喝了酸奶以后会出现不明显的肠道出血,家长往往要很久才会发现,过敏症就表现在贫血上了。

  另外,刚做过胃肠道手术的病人,糖尿病患者也是不适宜喝酸奶的对象。除此之外,健康人享用酸奶也要注意不能空腹喝,不要给酸奶加热,并且食用后最好能漱口,防止酸奶中的乳酸菌对牙齿产生腐蚀作用。

  乳酸菌饮料的作用

  乳酸菌饮料是乳酸菌食品的典型代表之一。那乳酸菌饮料会有什么作用呢?下面就由小编来为大家介绍一下吧。

  ①帮助消化、保持肠道健康

  乳酸菌能帮助消化,调整大、小肠的蠕动,以利肠道正常运作。此外,乳酸也能够帮助钙质吸收。

  ②防止腹泻

  外出旅游时,常因水土不服而导致腹泻或呕吐,你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏,而产生的腹泻,也可以补充大量的乳酸菌,保持体内菌丛生态的平衡。

  ③预防癌症

  乳酸菌在肠胃道中生长,由于有微生物族群的抗拮作用,会使产生致癌物的不良细菌大量减少,进而减少致癌机率。

  ④消除便秘

  乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动,而且作用温和自然,不同于市面上的轻泻剂。

  ⑤制造维生素

  乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素,例如维他命k、b2、b6、b12、叶酸等。

  乳酸菌怎么吃

  用乳酸菌做酸奶

  材料:鲜奶,乳酸菌

  

 

  做法

  1、所用器皿用滚开水消毒。

  2、把手彻底洗干净。

  3、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。

  4、倒入鲜奶,再把菌扔进去,密封后放在室温15℃-20℃的地方。

  5、24小时后,酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。

  6、将菌从酸奶中滤出,奶就可以喝了(菌吃掉也是没问题的,如果以后不想再喝亲手做的酸奶的话)

  7、把滤出的菌用凉开水冲洗干净,然后放回干净的容器内(必须是陶瓷或玻璃制品),再注鲜奶,盖好容器盖(应有透气孔若干)放于室温下(约16度左右,参考温度),但不能放冰箱8、酸奶一次喝不完可放入冰箱,保质期为5天(要在2至6摄氏度保存,否则酸奶中有益的乳酸菌会死亡,奶就变的没有营养了,另外酸奶不要空腹喝,也是防止胃酸会杀死这些菌,失去营养价值)。

  9、健康的菌每10-17天长大一倍,可分割使用。菌不要日晒,不要接触金属,不喝的时候也要每天清洗并用鲜奶侵泡,同以往一样滋润它,以防止减低药效或死去。

  10、最后就是喝完酸奶后一定要漱口,不然会腐蚀牙齿。

  结语:随着社会的发展,生活水平的提高,食用乳酸菌食品的人也是越来越多。至于为什么会有越来越多的人食用这些乳酸菌食品,相信大家看了本篇文章之后肯定已经知道原因了吧。那大家以后也是可以多食用乳酸菌的食品哦,这样对于我们身心健康是很有帮助的。

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